首先，手扳葫芦的内部结构包括一个可旋转的主轴，这个主轴上连接着多个吊钩或吊环，这些吊钩或吊环可以沿着主轴的旋转方向进行旋转。当操作者扳动手柄时，手柄的转动力量通过一个减速机构传递到主轴上，使主轴旋转，从而带动吊钩或吊环沿着主轴的旋转方向进行旋转。

其次，当操作者扳动手柄时，手柄的转动力量通过一个减速机构传递到主轴上，使主轴旋转，从而带动吊钩或吊环沿着主轴的旋转方向进行旋转。

最后，当吊钩或吊环到达指定位置时，操作者可以松开手柄，此时主轴就会停止旋转，吊钩或吊环也就停止移动。

总的来说，手扳葫芦的原理就是通过杠杆和滑轮组合的结构，将操作者的手力转化为吊钩或吊环的移动力量，从而实现重物的提升和下降。

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